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椰蓉糯米糍

来源:好招商食品网 美食制作 金凤栖梧  |  2023-02-09
主料:
糯米粉90克椰蓉110克玉米淀粉10个

辅料:
芒果80克牛奶110克鸡蛋黄1个

椰蓉糯米糍的做法步骤

1.混合糯米粉、牛奶、玉米淀粉、白砂糖、牛奶和鸡蛋黄,用手动打蛋器搅拌

2.盖上保鲜膜水开后隔水蒸25分钟。用筷子搅拌成光滑的面团

3.蒸好取出面团放凉后,放冰箱冷藏2小时

4.准备好芒果切块

5.冰箱里取出冷藏的面团,带上手套包好芒果肉揉圆

6.椰蓉备好,放椰蓉里滚一下

7.放冰箱冷藏后特别美味。

8.里面的芒果,吃起来软软糯糯,还有芒果的鲜甜,是一款很好的小点心。

小窍门&温馨提示

糯米面团很粘手,可以放些熟的糯米粉,这样就会好包些。


TAGS:小吃 糯米粉
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