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山药排骨汤

来源:好招商食品网 美食制作 我是狂草  |  2023-02-09
主料:
排骨1000克山药1000克

辅料:
料酒4茶匙1.5茶匙胡椒8粒红栆8粒枸杞8粒老姜1抉

山药排骨汤的做法步骤

1.纤排宰成小节,泡洗去水血。

2.铁棍山药削皮、切成小段,老姜切成粒。

3.排骨冷水下锅,放料酒、姜片;

4.大火烧沸,打去沸沫;

5.倒出,冲洗干净。

6.排骨倒入炖锅,加足水;

7.大火烧沸、打去沸沫,倒入山药;

8.烧沸后放红栆、打去沸沫,放胡椒粒;

9.加盖、调小火,炖一个半小时左右;

10.加盐、放泡发好的枸杞,关火;

11.炖锅上桌,小碗分食即可。


TAGS:汤类 家常菜 排骨
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