主料:
鸡蛋，
4个
辅料:
木耳适量，
胡萝卜，
半根，
青椒，
一个调料（鱼香汁）
生抽，
一勺，
香醋，
一勺，
蚝油，
一勺，
糖，
半勺，
盐适量，
鸡精适量，
淀粉，
一勺，
水，
小半碗（适量）鱼香鸡蛋的做法步骤
1.先调好鱼香汁待用。
2.准备好其它的食材，木耳提前泡发。
3.木耳、青椒、胡萝卜都切成丝，鸡蛋划散。
4.起锅烧油，油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。
5.盛出待用。
6.锅中留油，下入木耳丝和胡萝卜丝翻炒断生至软。
7.下入青椒丝，翻炒断生。
8.下入鸡蛋快速翻炒均匀。
9.倒入鱼香汁，翻炒均匀
10.炒至浓稠即可出锅
11.好了??。
12.美味既成??。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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