主料:
普通面粉，
二碗，
食用油，
一碗，
低粉，
一碗，
紫薯，
一斤，
水适量
辅料:
炼乳适量，
哈蜜瓜，
一块，
糖适量紫薯酥的做法步骤
1.两碗面、多半碗油、小半碗糖、半碗水倒入一个盆中
2.用筷子拌成絮状
3.最后揉成团，这是揉好的面团，要揉到揉通透，这样下面才比较好操作，这三步是水油皮的制作。
4.把一碗低筋面粉、适量紫薯、半碗色拉油倒入盆中
5.这是和好的油酥
6.这是馅心的原料，紫薯切片蒸熟，
7.第一次用漏网做很是费力，我这回是用妙佳料理机来做紫薯馅的，轻轻的一转，馅馅就成了，省了很多力气和时间
8.这是转好的，要分两到三次转，很省时，但一次不能太多，多了就转不起来了
9.这是和成团的紫薯馅，里面加了炼乳，还有少许的水
10.这是醒好的水、油酥
11.取出一个水酥面团擀圆
12.包入馅心
13.包成包子形，收口朝下放，依次包好，盖上塑料袋醒十分
14.取出一团擀成长条卷起，再醒十分，此步骤再重复一次，这是成品
15.这是最后醒好的面团
16.切成均匀的面团
17.用手压或用擀面杖擀成圆形，但要注意一定要象图上这样擀
18.包入馅心
19.收好口，收口朝下放在烤盘中
20.这是依次摆好盘的生坯
21.入烤箱上下火200度35分钟，我没有预热
22.出箱了，香喷喷的紫薯酥瓶哦，家人都说可以卖了呢，很有感应感呢
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烘焙 高颜值 其他菜系 普通面粉
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