主料:
莲藕适量，
猪肉馅适量，
葱花适量，
鸡蛋适量，
姜末适量
辅料:
盐适量，
酱油适量，
料酒适量，
面粉适量，
淀粉适量炸藕夹"的做法步骤
1.莲藕去皮切成连刀片
2.肉馅里加入盐、料酒、鸡蛋、酱油、葱花沿一个方向搅拌
3.把拌好的肉馅填入藕内，用手按平
4.用面粉、淀粉加水调成面糊备用
5.把弄好的藕夹放入面糊中，均匀的挂上浆
6.锅里放油，烧至七成热时下藕夹炸至两面金黄色即可
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小吃 家常菜 秋季食谱 莲藕
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