主料:
面粉，
250克，
温水，
170克，
色拉油，
10克
辅料:
面粉，
20克，
色拉油，
30克
配料:
盐适量，
花椒粉适量家常油酥饼的做法步骤
1.面粉加入温水搅拌成面絮。
2.再加入10克色拉油。
3.揉成光滑的面团静置15分钟。
4.醒置好的面团再次揉均匀。
5.把面团擀成长方大片均匀的抹上盐和花椒粉。
6.在加入清油酥。
7.把清油酥均匀的抹在上面。
8.面皮上面翻下来。
9.然后再把下面的面皮翻上来成为宽条。
10.再把两边对折。
11.也就是叠被子的方法。
12.再把叠好的面团擀成方形面饼。
13.锅中稍加一些油放入面饼。
14.一面定型后翻面煎至片刻，加入少许清水。
15.加盖焖至水干。
16.在煎至两面金黄饼熟即好。
小窍门&温馨提示
清油酥的做法：30克色拉油烧热，倒入20克面粉混合均匀即好。
温水和面可使饼的口感更香软。
一开始煎至的时候火不要太大，加入清水后再开大火，把水焖干，然后再换小火直到饼外皮焦脆金黄。
TAGS：
主食 家常菜 儿童 早餐 其他菜系 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 孜然辣椒炒鸡腿的做法,孜然辣椒炒鸡腿怎么做,孜然辣椒炒鸡腿的做法,孜然辣椒炒鸡腿图片,孜然辣椒炒鸡腿怎么做,孜然炒鸡腿怎么做
下一篇： 芹菜开洋花菜羹的做法,芹菜开洋花菜羹怎么做,开洋拌芹菜,芹菜炒开洋的家常做法,洋芹菜做法,洋甘菊 芹菜
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
