主料:
土豆，
510克，
肉末，
160克
辅料:
红椒适量，
香葱适量，
水淀粉适量，
料酒适量，
生抽适量，
盐适量火焰山土豆泥的做法步骤
1.食材：土豆（已洗净去皮切片）、肉末。
2.红椒（已清洗切成末）、香葱、水淀粉。
3.在肉末中加适量的料酒。
4.加适量的生抽。
5.拌匀，待用。
6.将土豆放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸15分钟关火。
7.开盖取出。
8.随后，用勺子压成泥。
9.接着，压成泥后堆成一座山形。
10.烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。
11.再合入红椒末翻炒一下。
12.然后，加适量的清水煮开。
13.最后，加适量的盐。
14.加入水淀粉。
15.勾芡。
16.最后，浇在土豆泥上，搁入香葱即可。
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热菜 家常菜 土豆
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