主料:
茄子适量,
西红柿适量,
洋葱适量
辅料:
水淀粉适量
配料:
盐适量,
糖适量,
酱油适量,
鸡精适量素烧二茄的做法步骤
1.茄子,冼净,切成滚刀块。
2.西红柿去皮,切成块。
3.锅中放油煸炒茄子,加盐煸炒至软烂,倒出备用。
4.锅中倒入少量的油炒香洋葱 加入酱油 糖。
5.加入西红柿煸炒至软烂。
6.加入茄子继续煸炒,最后勾薄芡 ,放入鸡精即可。
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