主料:
白萝卜适量
辅料:
盐适量，
糖适量，
干辣椒适量椒香萝卜丝的做法步骤
1.白萝卜洗净去皮后切丝，加入少许盐腌一下，目的在于让萝卜里的水份排出一些方便入味。待萝卜丝出水后，挤干水份，再加入适量的盐和糖备用（先不拌开）
2.小勺里倒入少许油和干辣椒，煤气开到最小火，慢慢加热（我是图方便，当然用锅也行）
3.看到油开始有些冒泡，辣椒略有变色即可，否则变黑就焦糊不香了，太嫩辣味没能充份提炼也不好吃。
4.乘热倒入刚才已经添加好调味的萝卜丝中
5.拌匀，过个10分钟入味了就能吃啦
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小菜 泡酱腌菜 家常菜 冬季食谱 白萝卜
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