主料:
白菜，
260g，
胡萝卜，
半根，
木耳适量，
葱适量，
姜，
2片，
蒜，
2瓣，
花椒适量，
八角，
1个，
鲜酱油适量，
白糖适量，
香醋适量，
鸡精适量，
植物油适量
辅料:
盐适量白菜炒木耳的做法步骤
1.白菜洗净，手撕成大块
2.木耳提前泡发，去掉根部
3.胡萝卜洗净切片
4.葱姜碎切碎
5.锅中放少许植物油，放入花椒和八角
6.出香味后放入葱姜蒜炒香
7.放入白菜大火快速翻炒
8.白菜炒至微微变软时倒入鲜酱油翻炒均匀，放入白糖和醋翻炒均匀
9.放入木耳翻炒均匀
10.放入胡萝卜翻炒均匀
11.加入适量的盐调味
12.出锅前撒鸡精炒匀
13.成品
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热菜 家常菜 白菜
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