主料:
臭豆腐，
9块
辅料:
葱适量，
剁椒适量，
姜适量，
蒜适量剁椒臭豆腐的做法步骤
1.姜切片，蒜切碎。
2.葱切碎。
3.准备剁椒。
4.把9块臭豆腐平铺在盘子中，用调羹舀三勺剁椒铺在臭豆腐上，再铺上切好的姜片和蒜，洒上葱花，最后淋两勺食用油（这样蒸好后，口感好，色面也好）。
5.蒸锅里放清水，水烧开后，放入摆好盘的臭豆腐，蒸10分钟就可以出笼了。
小窍门&温馨提示
就这样，一盘简简单单的剁椒臭豆腐就蒸好了，注意千万不要加盐哦，因为剁椒本身就带有咸味的。
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热菜 臭豆腐
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