主料:
猪肉适量,
豆角适量
辅料:
盐适量,
生抽适量,
老抽适量,
白糖适量,
葱适量,
姜适量,
八角适量,
花椒适量,
桂皮适量,
香叶适量,
干辣椒适量,
料酒适量红烧肉炖豆角的做法步骤
1.豆角清洗干净,掰成段备用。
2.猪肉切小块下锅焯水备用。
3.起锅烧油放入两勺白糖。
4.白糖炒制香油色起小泡放入肉翻炒均匀。
5.放葱姜,花椒,八角,桂皮,香叶翻炒均匀。
6.加料酒,生抽,老抽翻炒均匀。
7.加水没过肉。
8.大火烧开转小火炖半小时。
9.放豆角盐。
10.拌匀后炖十分钟即可。
11.成品图。
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热菜 家常菜 夏季食谱 秋季食谱 猪肉
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