主料:
干豆角适量排骨，
700g
辅料:
花椒适量，
干辣椒适量，
八角，
5个，
桂皮，
1块，
香叶，
4片，
小米椒，
3个，
大蒜，
4瓣，
冰糖，
5颗，
生姜，
1块，
葱白，
4颗，
生抽，
3勺，
老抽，
2勺，
蚝油，
2勺，
料酒，
1勺，
豆瓣酱，
1勺，
清水适量，
盐适量，
玉米油适量，
小葱，
少许砂锅干豆角焖排骨的做法步骤
1.干豆角提前泡发，然后切段备用
2.切好的排骨洗净，冷水下锅焯水
3.焯水后洗净，然后沥干水份备用
4.香叶，八角，桂皮，冰糖，干辣椒，小米椒，生姜，大蒜，葱白，花椒洗净切好备用
5.冷锅放油，烧热
6.放入排骨翻炒片刻
7.再放入备好的配料翻炒出香味
8.放生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱翻炒至上色
9.倒入干豆角翻炒均匀
10.再倒入适量清水，适量的盐煮开水
11.煮开后倒入砂锅中
12.盖上锅盖小火焖20分钟
13.煮好后撒上少许葱花，一锅美味下饭的豆角焖排骨完成啦！
14.可以吃两碗饭哦??哈哈
TAGS：
热菜 家常菜 排骨
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