主料:
排骨，
260克，
瘦肉，
60克，
玉米，
1根，
番茄，
1个，
胡萝卜，
半根
辅料:
姜，
2片，
盐适量玉米番茄排骨汤的做法步骤
1.准备好材料
2.排骨和瘦肉焯水捞出
3.锅中加水1800ml，加一点点陈醋，下排骨和姜片煮开撇去浮沫
4.加盖煲30分钟
5.玉米洗净切段
6.番茄切块，胡萝卜去皮切块
7.下胡萝卜和玉米煮半个小时
8.最后下番茄煮15分钟
9.喝时再加盐调味
小窍门&温馨提示
在煲骨汤的时候，下锅前加一点陈醋，就会令钙质更好地释出，喝汤时就能更好地吸收钙质。
番茄不要下得太早，一般煮十几分钟就可以了。因为番茄煮太久的话，它的维生素C会被破坏。
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 排骨
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