主料:
鸡翅适量
辅料:
生抽，
5匙，
冰糖，
8颗，
八角，
两粒，
盐适量，
老抽，
5匙，
葱适量，
姜适量红烧鸡翅的做法步骤
1.第一步当然是计算好这顿能吃多少个鸡翅
2.鸡翅上划两刀，以利于入味
3.菜谱上是用油炒，如图。我以前的方法是直接煸，把鸡翅放入热锅中，小火煸炒，放入葱姜，几粒花椒，煸出油煸黄。
4.后面方法都差不多，倒入生抽老抽料酒，冰糖8粒我觉最佳，盐少许。加水淹到鸡翅即可。菜谱上貌似只加生抽老抽，我下不了手，还是加水了。
5.炖20分钟后大火收汁。用菜谱的方法感觉颜色深了，适合娃吃，酱汁浓郁，进味了
小窍门&温馨提示
如果酱油放多了就一定少放盐
TAGS：
热菜 家常菜 鸡翅
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