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酸奶苏打辣面包的做法,酸奶苏打辣面包怎么做,酸奶苏打辣面包的做法,酸奶苏打辣面包怎么做,酸奶苏打辣面包图片,烤面包小苏打

来源:好招商食品网 美食制作 27殿  |  2023-02-09
主料:
低筋面粉100g

辅料:
干辣椒粉15ml酸奶75g生瓜子仁15g

配料:
细砂糖15g黄油15g1/4小勺泡打粉1/2小勺小苏打1/8小勺

酸奶苏打辣面包的做法步骤

1.准备食材。

2.低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐混合后,筛进大碗里。

3.加入软化的黄油,用手搓匀,使黄油和面粉完全混合。

4.倒入细砂糖、辣椒粉,混合均匀(怕辣椒辣手的话,就戴上手套或者用辅助工具来混合吧)。

5.倒入酸奶。

6.把所有食材揉成湿面团,很粘手,所以一定要有耐心,揉30秒以上后,再加入瓜子仁,继续揉均匀。

7.把面团平均分为两半,(手先处理干净,然后撒上一层干面粉,再去分)或者直接把分好的面团丢进干面粉中滚一圈,在轻轻揉成圆形,放在烤盘上,再用剪刀剪一个深约1.5cm的十字架。

8.放进已经预热好的烤箱里面,200℃、中层、上下火、25分钟,烤到表面金黄就可以啦!

9.好啦~外酥里软的辣面包就烤好啦!一款很适合在冬天吃的面包呢~呼呼~~~吃了一口,就会上瘾的说!

小窍门&温馨提示

1、辣椒粉方面,可以选择有辣椒皮比较多一点的,也可以用完全的辣椒粉末,辣度可以根据个人喜好进行增减。



  2、瓜子仁方面,可以换成自己喜欢的任何坚果类。





  好啦~祝大家好胃口~~下次见啦~~~


TAGS:烘焙 其他菜系 低筋面粉
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