主料:
黄油，
65克，
糖粉，
30克，
低粉，
75克
辅料:
蛋白，
25克樱花曲奇饼干的做法步骤
1.准备好所有食材
2.黄油室温软化打发
3.加入糖粉，用打蛋轴手动搅拌一下后再开打蛋器打发至糖分和黄油完全融合
4.打发至轻盈发白羽毛状
5.分次加入蛋白液，每加一次打发蛋白液完全融合再加下一次
6.打发好的状态看起来轻盈蓬松
7.筛入低粉
8.用刮刀翻拌均匀，不可过多搅拌
9.樱花裱花嘴放入裱花袋套在一个较深的宽口杯子上，倒入面糊
10.就是这种花型的裱花嘴
11.装好面糊，剪出过花嘴花纹的小口
12.烤盘铺上油纸，间隔均匀的挤出小樱花，烤箱预热好后上下火中层150度烤15分钟
13.烤好出炉放在凉架上冷却，冷却好的樱花金黄色可爱极了
14.成品图
15.成品图
16.成品图
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烘焙 饼干 其他菜系 黄油
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