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来源:好招商食品网 美食制作 余甘果蜜的厨房  |  2023-02-09
主料:
猪手一只

辅料:
黄豆适量银耳适量枸杞适量

配料:
适量白醋适量

黄豆银耳猪手汤的做法步骤

1.准备好的黄豆。

2.已经剁好的猪手,清洗干净。

3.冷水下锅,烧开至一会儿。

4.焯过水的猪手块,再用温水清洗。

5.清洗后放回汤锅里,加入开水,或者烧开水再放入猪手。滴入几滴白醋,大火烧开五分钟。

6.加入黄豆,用小火慢炖。

7.炖猪手时,用水把银耳泡软。

8.黄豆和猪手炖熟透后加入银耳,就在停火前十分钟加入就可以了。然后加盐调味就可以了。

9.清香的汤,不油腻。

小窍门&温馨提示

1、加点白醋,去腥,肉也容易熟透。

2、焯过水之后,最好用开水炖。


TAGS:热菜 汤类 汤羹 冬季食谱 猪手
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