主料:
肉泥适量，
冬瓜适量
辅料:
葱适量，
盐适量，
料酒适量，
淀粉适量冬瓜丸子汤的做法步骤
1.准备食材，冬瓜切片备用。
2.肉泥中放入料酒，淀粉，葱花，盐搅拌均匀。
3.锅中烧适量的水煮沸，用勺子将适量的肉泥团成肉丸，放入锅中。
4.待肉丸浮起，放入冬瓜，中小火煮至冬瓜变透明，加入盐调味搅拌均匀。
5.成品图。
小窍门&温馨提示
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 肉泥
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