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邱德意:用互联网思维做酒将催生下一波泡沫

来源:好招商食品网 美食制作   |  2022-02-23
    近几年,酒行业持续低迷,特别是白酒行业持续至2014年,仍未能脱离下滑,行业形势严峻。整个酒行业进入了调整期,五发八门的各类调整拯救战略方案似乎并没有给酒行业带来春天。与此同时,很多服装、数码、电器等品类通过互联网做得如火如荼,实现了销售井喷,创造了一个又一个互联网神话。互联网思维、互联网精神深深地刺激着各类酒企。  在第92届全国糖酒会上,丽江百岁坊生物科技有限公司总经理邱德意对记者表示,酒**不是互联网销售的强势品类,不是所有的酒都适合做互联网销售。互联网不会给整个酒行业带来春天,更不是救命稻草!没有理性的认识酒的特殊性,没有充分了解互联网、盲目的跟风、盲目的开发新品、盲目的用互联网思维做酒将会催生下一波泡沫,甚至带来更为严重的后果。只有具有体验感强,口啤好的小众类的功能性酒,才有机会搭上移动互联网这趟顺风车。  邱德意解释,“其一,互联网依托各类快递运输,而绝大部分的酒瓶都是属于易碎品,既增加了物流成本,也增加了物流破损风险。其二,网购酒水可能出现不是**,名贵**的酒水,为了保险起见,消费者还是会选择实体店购买。想通过互联网实现成本降低,将"名酒"变成"民酒"的美好理想是不可能实现的。其三,价格处在低档的酒水,物流成本会增加。互联网没有任何的价格优势。没有人会为了买一瓶10元的酒水而去多支付10元的快递费。  其四,互联网销售很难解决酒水的售后服务问题,不像服装、鞋子试穿后发现不合适、不喜欢可以申请退货,而酒水是要喝过才能辨别真假,一旦发现是假酒,是没有办法进行退换货,直接损害了消费者的利益。其五,酒水的消费主要是宴请、送礼、团购、自饮几种形态。无论是哪种形态,消费者很少会在互联网提前购买好酒水。其六,清香型、酱香型等不同的类型,消费者有着不同的偏好,消费习惯很难在短期内改变。  在此环境下,酒企和酒商该如何迎接互联网时代呢?邱德意表示,“酒企要解决好经销商库存问题,不要让互联网沦为经销商清理库存的、低价倾销的工具,那样对酒企和品牌都是有很大的杀伤力。不要盲目的推出互联网专品,向经销商压货,这样势必会进一步加大经销商库存,也会增加自身开发成本。要协调好新品和老品的关系。要真正做到与经销商数据共享、资源共享,利益分配,线上线下进行良好的互动。要规范好产品的价格体系,利益分配、规定好经营范围不能让自身的经销商互相残杀。利用互联网进行品牌推广,树立好品牌形象,打造好专业的官网,同时加强打假防假的工作力度。建立良好的物流配送体系和售后客服体系。要充分利用电商宣传和推广资源,并整合线上线下资源,提升品牌影响力。加强电商团队专业户建设,逐步实现电商渠道的战略定位。  在刚刚过去的十二届全国人大三次会议上,*****在政府工作报告中**将“互联网+”行动计划提升为国家战略,作为受国家战略影响深刻的一个传统行业,酒水行业当然毋庸置疑地要跟随这股大风,投入到互联网浪潮中。**死局找不到出路又没有尝试互联网的酒商,更是要将互联网当成是*后的一根稻草。但是,有一部分酒商纷纷投入电商开展营销变革,在进行了无比艰苦的探索后,却被价格体系紊乱、电商业务零经验深深困扰。不管怎样,2015年,酒行业思维出奇的团结一致,眼光一致,几乎所有的酒企和酒商都把互联网纳入了重点战略。从2015年春季成都糖酒会就可以看出,各类酒企无论是品牌宣传还是招商政策都在打“互联网”这张牌,各类高峰论坛也都在围绕“互联网”说事。  对于未来酒行业发展瞻望邱德意这样表示,互联网不能简单的理解为网络销售,它包括很多方面的内涵,特别是现在的移动互联网。酒行业要根据实际情况、资源整合、合理利用才能搭上互联网这班顺风车,充分的了解和学习互联网,才能驾驭好互联网,否则陷得越深,死得越快。酒行业的调整仍在继续,经销商们纷纷为转型忙碌,行业巨变,带给我们更多的是深刻反思和积极作为。2015年酒企、酒商应如何转型,不仅要做好”长期规划”,还要借鉴“他山之石”。
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