白酒行业在我国经济换挡转型期面临两个压力，一是酿酒原材料、能源、劳动力成本大幅上升的压力；二是白酒消费理念和消费结构变化以及国外强势酒文化渗透的压力。我国酒类产业已由快速增长转入平稳发展，呈现出产业转型升级、结构深度优化、价格体系下沉、市场回归理性的态势。面对白酒行业的两个压力，我国白酒产业转型要转大弯而不是“转急弯”，要在“主航道”上更专业集中地投入与创新，提升产业和产品品质。“十三五”期间，我国白酒行业应把握“一带一路”经济增长新机遇，开拓白酒海外市场，并加强白酒产业结构性改革，提高行业门槛，强化分工合作，实现产业良性、健康发展。
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急弯 白酒 转型 产业 王延才
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