近日，三全食品创始人、地美特新能源董事长陈**做客高端经济人物访谈节目《品格》，在节目中为大家分享了两次创业经历以及家族企业的传承和管理等问题。
从向个体户的邻居借了1.5万元办起了冷饮部，用丈母娘的名义开了家“三全冷饮部”，卖软质蛋卷冰淇淋，陈**50岁时正式辞去医院副院长职位“下海”创业，成立三全食品厂。
从蹬着三轮车卖速冻汤圆到成为速冻食品行业的领头羊，从发明**颗速冻汤圆，到自建厂房生产，再到拥有数百种产品的上市企业，陈**创造的“小球”开辟出了一个大市场，中国速冻食品产业也由此崛起。
陈**将自己初次创业归功于改革开放带来的政策春风以及人们的思想解放，“三全”这一品牌名称也是因“十一届三中全会”而得名，并沿用至今。而他的创业故事也正是改革开放后民营企业的一个缩影，反映出中国民营企业从无到有，从小到大的发展过程。
在节目中，陈**讲述三全食品的创业历程中说到，“汤圆我做到**了……汤圆品种多了，规模也大了，社会上叫我中华汤圆王了。”“2008年公司成为速冻食品领头，大家叫我们速冻食品专家了，也上市了。”从“中华汤圆王”到“速冻食品专家”，称谓变化的背后是陈**对于食品行业的创新改革，更是经济发展中民营企业找准定位、革新自我的范本。
经过27年的发展，如今的三全食品已经成为国内速冻食品的领军企业，在国内的市场占有率超过30%，连续多年位居行业**。在三全食品带领下，我国速冻食品产业更是从无到有，形成了一个年产值200多亿元的大产业，带动了20多个行业的发展。河南也发展成为中国速冻食品的发源地和重要基地，占据了全国速冻食品60%以上的市场份额。
74岁的陈**重拾旧梦再创业，选择了与食品行业毫无关系的地热发电领域。为了研究地热发电，他在古稀之年走遍世界各地，在总结全世界的成功技术和国内失败经验的基础上，终于在云南瑞丽发电成功。某种意义上，陈**的地美特是中国地热发电一个新的里程碑。
在陈**认为，地热发电可以缓解雾霾和某些地区的缺电问题。即使前期研发金费高昂，短期商业回报少，但技术上的探索结晶却可以造福人类。他将自己的二次创业总结为：不忘初心，重拾旧梦。
陈**的两次创业故事告诉我们：只有那些专注、专心，有着冒险精神，有着坚持不懈的毅力，有着能教育后人品格的人，才能站在时代的前沿。
本期节目还有一位特别嘉宾——三全食品现任总裁、陈**的二儿子陈希。节目中，父子二人还与主持人一起就家族企业的传承和管理的问题展开了深层次的探讨。
谈及**和家族企业的管理问题时，陈希称，“我觉得发展才是*好的传承。企业精神是求新、求变，求给社会创造真实的价值。只要能把这种好的优良传统一直发挥下去，我们觉得是不是你家族的人，这不是排**位的。而是要继承这种企业的精神，大家都认可的价值观，这是*重要的。”
