黑水,经销商对这个产品都有印象。2015年迅速的出现,崛起,火爆,成为当年经销商追逐的个性单品,但是快速的崛起伴随的是快速的没落。并且随着黑水快速火爆和没落,揭开了快消品每年的短命爆品时代!
而今年火爆的葡萄糖补水液是否也会如黑水一样昙花一现?
黑水*早是在网上出现,个性的产品、黑色的水,吸引了许多年轻人的关注。在小红书等媒体上都有很高的曝光率,吸引了不少年轻人的争相模仿和热捧,于是有了黑水这个产品在市场的火爆。
而*初的黑水产品,也并不是后来出现在市场的黑水饮料,而是来自于美国的黑色矿泉水,价位高,而且很难买到。这款产品从2012年起源于美国,风靡欧美,而后进入中国,迅速在网络上走红。成为以猎奇、标榜个性、追求时尚的群体的追捧,更因为包装的炫酷、偏淡的口感、健康的诉求、昂贵的价格,这款产品成了网红产品,以及争相分享的对象。
BLK在市场的火爆,也激起了中国饮料企业的兴趣,开始想做一款这样的产品。已经有了市场的基础,有了消费者的认识,那么只要把产品做出来,一定不愁卖,一定能赚到,在这样的想法下,中国企业开始了自己的黑水之路。
不同于BLK的黑色矿泉水,中国的黑水饮料更多的融合了自身企业的元素,在渠道和价格上做出了更多的改变。也从矿泉水变成了黑色的近水性果味饮料,大多以蓝莓、酸梅、黑加仑、紫葡萄等口味为主。
这样的产品一进入市场,迅速走红,多元化的口感,平实的价格,产品快速进入了各个渠道,成为经销商热捧的对象。随后就是黑水市场的爆棚,一个月之内全国出现数十种黑水产品,一起涌入市场。
在2015年末,2016年初,短短不到半年的时间,黑水已经进入全国市场,通过**、酒店、网吧等特通渠道的带动,商超、卖场的活动支持,产品的销量也在不断攀升。
但是,迎接黑水的不是鲜花掌声,一路高涨的销量,而是一阵寒风还有品类迅速的衰落,走向**。
到2016年的5月份,黑水已经开始走下坡路,这个时候,距离黑水的**个产品进入市场只有半年多的时间。5月份正是饮料旺季的开始,但仍然没有止住黑水的衰落,还没挺到旺季市场就已经不行了。
从万丈高空,一落而下,其实早在黑水刚刚开始就已经埋下了伏笔。网络黑水火爆的同时,也伴随着消费者对产品的质疑,注定了这款产品并不属于大众,只属于少部分的人群。
一方面是来自网上的质疑和疑惑,另外一方面是本土黑水对产品的完全颠覆,把高端的产品,做成廉价的“酸梅汤”。
网络黑水的火爆来自于对个性的追求,但更重要的是高品质生活的追求。背后的支撑是高昂的价格和稀缺性,但是被本土化的黑水,已经失去了这一切。多样化的口味,低廉的价格,泛滥的产品,经过*初的火爆,黑水的“*格”已经被拉低了,成为了泛滥,也就失去了消费者对他的追捧。
黑水的没落不在于品类,而在于产品:
1. 颠覆的认识;原本消费者对黑水的认识在于个性和高昂的价格、稀缺性,作为年轻人装个性的产品,认知在高端化。但是国内黑水的兴起,虽然包装依旧个性,但是低廉的价格和泛滥的产品,把高端产品做成了低端。
2. 差异化;黑水泛滥之后,所有产品几乎没有差别,没有任何一款产品能够有自己的特色。
3.宣传;企业只是在消耗年轻人对黑水的热度,并没有对产品任何的宣传也没有对品类做任何的经营。到*后,热度完全被消耗,产品自然也就死去。
4.赚一笔就走;所有企业的心思都在于赚一笔就走,很少有长期把产品做下去的打算,产品本身质量一般。并且针对终端压货也是很严重,一次把终端压伤。而且在各项支持和终端的宣传上跟不上,甚至是根本不过问。
黑水有了爆发性的增长,但却没有长期的发展,*后成了一款短命的爆品。这不是*严重的,*严重的是从黑水开始,开启了市场上短命爆品爆发的恶劣时代。
黑水之后,2016年茶π火爆,促生了果茶这个品类的火爆。在2016年底到2017年初,各种果茶饮料、茶饮料开始大量的进入市场。特别是模仿茶π的比比皆是,甚至出现茶元这样的产品。*后的结果是,所有模仿的产品都以消失在市场为结局,不过幸好茶π并没有受到太大的影响。
还有2017年初,豆奶火了,市场上出现一批批豆奶,各种豆奶在市场泛滥;2017年底,山楂汁火了。在2018年开始出现各种山楂汁,春糖上一片山楂红……*终这两大被寄予厚望的火爆品类,都惨淡收场。豆奶销量平平,热度褪去,山楂汁也不再红火,趋于平淡。
还有2017年的科迪大白袋,网络上、线下红的一塌糊涂,硬是在巨头众多的乳业中创出了一条路。但是,随后蒙牛、伊利各大品牌出了相似产品,小品牌也开始模仿,这个品类的热度也逐渐褪去。
2018年,葡萄糖补水液开始在市场走红,再一次成为市场跟风的风向。
经过一年的消耗,葡萄补水液这个品类已经呈现疲态,但是仍然有不少产品在市场坚挺,这个品类有着远超其他产品的生命力。
而其生命力源自于:
**、品类;葡萄糖补水液这个产品的定位十分取巧,一方面是近水饮料,另外一方面是功能饮料。这两个品类在市场上都有一定的认识度,功能饮料因为红牛动荡而活跃,近水饮料因为近几年苏打水、气泡水等产品的崛起成为热门,而葡萄糖补水液横跨了这两大品类。
**、产品;葡萄糖补水液的崛起同样是个性,*初的产品类似于医院吊瓶的包装,吸引了终端消费者的注意力,得以快速的发展。产品与包装的对应,让产品保持个性的同时得以发展,即使到如今,仍然能够吸引消费者。
第三、价格;葡萄糖补水液的价位与现在的功能饮料主流价位相当,一方面消费者有一定的认识,另外一方面终端和经销商有更多的利润。在这样的模式下,为了足够的收益,大多数经销商会选择继续把产品做下去。
但是,随着越来越多的葡萄糖补水液进入市场,相似的包装,一样的产品,**不同的可能就是葡萄糖的含量。整个品类的热度在不断被消耗中,走向平凡!
1. 头部品牌;历经一年,没有一款产品真正被消费者认知。消费者的概念仍然停留在吊瓶一样的包装,并没有形成品牌的意识。大多数企业只在做市场的耕作,而忽略了品牌的经营。
2. 记得住的宣传;一年时间,除了包装,葡萄糖补水液还有什么让消费者记住的?没有!企业的动作,几乎没有,除了招商还是招商,并没有任何的宣传让消费者更清楚的认识这个品类和品牌。
3. 突出的产品;相似的吊瓶包装怎么才能做出不一样的产品?有厂家在尝试,例如胶囊装,但是大多数厂家只是在分润品类的热度而已。葡萄糖补水液需要的是一个能扛鼎的产品,能够在整个品类种脱颖而出的产品,就像红牛、营养快线、美汁源等等。
4. 消费者教导;葡萄糖补水液除了补水之外还有什么功能?每一个企业在给经销商介绍的时候很多,但是突出的很少,再到消费者的时候就更少,甚至品类已经成长一年,消费者的购买还是冲动购买,而没有形成稳定的消费群体。
小编认为无论是现在的葡萄糖补水液还是过去的黑水,在个性和创新上已经有一定的基础,与传统的产品区分开来。但是众多企业的加入,又将特色和差异化抹平,出现大量同质化产品,把品类的热度消耗殆尽。
在逐渐激烈的市场竞争之中,生产企业在消耗品类热度的同时,也需要坚持市场的投入、宣传的教导,逐步的从品类的破坏者转化为品类的保护者,形成阶梯式的发展。不要为了短期的利润,在品类还没有成长起来之前,就把品类榨干!!