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农夫山泉钟睒睒:我千亿身家是从种蘑菇开始的

来源:好招商食品网 美食制作   |  2022-02-23


钟睒睒是人们口中百亿隐形富豪,他是农夫山泉、养生堂背后低调孤傲的浙江商人,他是中国企业家中会"玩广告"的卖水大鳄,一个荣登富豪榜的创业者。


农夫山泉的大农业布局


钟睒睒是人们口中百亿隐形富豪,他是农夫山泉、养生堂背后低调孤傲的浙江商人,他是中国企业家中会"玩广告"的卖水大鳄,一个荣登富豪榜的创业者。福布斯实时富豪榜榜单数据显示,钟睒睒以626亿美元身家位列全球第18位。

鲜为人知的是,钟睒睒较早的创业项目便是农业,做农业30余年,他的农业项目涉及种蘑菇、养对虾、卖脐橙、种苹果、卖大米……即使农夫山泉种植橙子每年亏损2000万,他仍不断摸索,花几年甚至几十年来钻研。

日前,农夫山泉推出新的果品——新疆西梅,农夫山泉布局鲜果其实并不突兀,它一直是一家对“农业”有着独特执着的公司。至今,农夫山泉在大农业的道路上越走越宽:17.5°橙、17.5°苹果、东北香米、交子茶叶、石榴、吊树杏、金冠苹果、纽荷尔脐橙……

在饮用水行业做到老大地位之后,钟睒睒正试图在农业领域成就一片新天地。


从种蘑菇、养对虾到研制龟鳖丸


少年、青年时代,他下田务过农,也做过泥匠、瓦匠、木匠等营生。即便电大毕业后又在《浙江日报》做记者,报道的领域也是“三农”。

1988年海南特区成立,钟睒睒辞职加入淘金潮,而在海南较早的创业项目便是种蘑菇,这还得益于他在报社农村部积累的人脉。但由于气候原因,很快这个项目败光了钟睒睒所有的投资。

种蘑菇之后,钟睒睒又选址万泉河养对虾。但当时受东南亚对虾市场影响,对虾价格一落千丈,对虾根本卖不出去,钟睒睒的对虾项目也失败了。

而钟睒睒发家的第一桶金,是卖龟鳖丸来的,瞄准的是颇具中国特色的养生焦虑与传承千年的食补文化,也因此赚得了人生的第一个1000万。


八年育橙,十年求索


钟睒睒说:“几年内,谁要是说能做出比我更好的橙汁,我连看都不看他一眼。”

2015年末,农夫山泉17.5°NFC果汁上市,如今俨然已是今年国产饮料市场中杀出的一匹黑马。






其实在2007年,钟睒睒第一次去江西赣州便看上了漫山遍野的脐橙,他以为橙汁唾手可得,于是建厂生产橙汁。但由于前期对农业难度的轻视,该项目每年亏损超过2000万元,并且至今仍处于亏损状态。


因为,脐橙榨汁苦味是世界性的难题。但是功夫不负有心人,农夫山泉在2014年完美地解决。这一困扰业界50多年的难关已被中国的企业所攻克,中国人完全有能力在农业领域做到世界翘楚地位!

八年育橙,十年求索。农夫山泉连推17.5°橙、17.5°NFC果汁、常温NFC果汁三款橙产品。这也预示着农夫山泉的跨界之举经过十年的求索终于修成正果,在鲜果和冷压果汁方面进入新的发展阶段。

现在,对于自己的产品,钟睒睒有着无比的自信,甚至有些“目中无人”。这份自信的背后是农夫山泉十年来种橙、榨汁积累的知识。许多人这才知道,原来这个饮用水“大佬”早在十年前便已开始在布局水果种植。


用水的精神做农业


钟睒睒说做农业一直在亏钱,但做农业的决心没有动摇,因为这背后是一盘巨大的棋局。

继17.5°橙之后,农夫山泉又在新疆布局苹果产业,推出17.5°苹果。因为,NFC果汁是不用糖的,代替糖调节酸甜度的是苹果汁,所以苹果在NFC产业中格外重要。

2008年开始,农夫山泉便在新疆建立了苹果科研团队,2014年开始投苹果项目,至今已拥有2000亩示范果园,并在当地农户推广4000余亩。

农夫山泉是卖饮料的,所以,橙子和苹果只是其饮料帝国大局的一步重要的棋子,农夫山泉用做水的精神做农业,告诉消费者,好的果汁是种出来的。

用十年的时间去观察一个行业,布局上游产业链,占位NFC,牢牢占据消费者心智,这就是钟睒睒高明的地方。

不计一城一地的得与失,大布局,大战略。


不忘初心,钟睒睒的农业梦


钟睒睒为何独爱农业这片天地?

用钟睒睒自己的话说,毕竟他也是个农民。少年、青年时代,他下田务过农,也做过泥匠、瓦匠、木匠等营生。即便电大毕业后又在《浙江日报》做记者,报道的领域也是“三农”。

1988年海南特区成立,钟睒睒从辞职加入淘金潮,而在海南较早的创业项目便是种蘑菇,这还得益于他在报社农村部积累的人脉。但由于气候原因,很快这个项目败光了钟睒睒所有的投资。

曾有媒体问及赣南的橙农与他合作,到底能不能赚到钱?钟睒睒没有直接回答,他说:“我刚创业那会儿,在海南办蘑菇种植公司,企业干倒了,欠了一屁股债。可即便是那时,我也不曾欠过那些帮我种蘑菇的农民一分钱。”

如今,农夫山泉一年利税就超过20亿元,而钟睒睒说他个人一年甚至都花不了40万元。他反问记者:“你说,今时今日我还能掐算着靠跟农民争利去赚钱吗?”

“我做农业,想的是怎么产生附加值,把一个蛋糕做成两个,而不是和农民去分同一块蛋糕。”钟睒睒说,这新的蛋糕怎么来,就得靠产业链延伸,做出高品质橙汁,靠农夫山泉品牌实现橙子鲜果溢价。


中国的农民是质朴的,也是需要关心的


提及农民,钟睒睒的泪点似乎总是特别低,他说“我们欠农民的太多”。当年在17.5°橙发布会上,钟睒睒作的演讲主题便是《农民富,中国强》。

2008年汶川地震,钟睒睒带队在灾区待了整整8天9夜,为灾区运去了160多车的农夫山泉饮用水。当年,看着被安置在安全区的农民火急火燎地跑回家收油菜,一边说着,“收点是点,不能让国家一直养着我们啊!”钟睒睒心里很不是滋味。那个场景一直浮现在钟睒睒的脑海里,直到他降落在萧山机场,面对蜂拥而上的记者,他再也忍不住突然嚎啕大哭,和人们讲述在灾区看到的淳朴农民。对于中国农民,这位年长者有着特殊的情怀。

在下海从商之初,钟睒睒就期望自己同一般商人不同。在1989年的一封信中,他这样写道:“钱,仅仅是钱还是不够的。我的目标要高得多。”


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