主料:
护心肉适量
辅料:
猪皮适量，
姜，
少许调料
辣豆瓣酱适量红烧酱油，
少许，
糖，
少许辣豆瓣酱烧护心肉的做法步骤
1.准备:护心肉。
2.猪皮一块，处理好。
3.护心肉改刀切成块焯水后洗干净(护心肉，猪皮都需焯水，相片拍得蒙糊没用上)。
4.将护心肉放入小汤锅中，放入辣豆瓣酱，红烧酱油，糖，姜片。
5.添加适量的水。
6.放入焯水后的猪皮。
7.盖上盖子中火烧开，然后转小火焖煮30分钟。
8.煮好的肉肉，软烂入味，色泽红亮很有食欲。
9.成品图。
10.成品图。
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热菜 家常菜 宴客菜 护心肉
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