主料:
羊肉卷，
300g，
金针菇，
200g，
绿豆粉丝，
1把
辅料:
大蒜，
4瓣，
小葱，
2颗，
线椒，
2个调料
盐，
2g，
糖，
1勺，
白胡椒，
2g葱伴侣辣椒酱，2勺葱伴侣豆瓣酱，1勺生抽，
2勺酱香羊肉粉丝煲的做法步骤
1.准备主要食材：金针菇，羊肉卷，粉丝，线椒，小葱，大蒜。
2.先调个酱汁，两勺葱伴侣辣椒酱，一勺葱伴侣豆瓣酱，两勺原汁酱油，再放盐，糖，白胡椒粉，3勺清水混合均匀。
3.粉丝泡软，线椒切圈，小葱大蒜切碎备用。
4.锅中放清水，水开后放羊肉卷焯水后捞出来。
5.砂锅底部铺上一层金针菇，上面放泡好的粉丝，最上面铺羊肉卷，把辣椒圈，调制好的料汁倒进去。
6.盖上盖子，中火炖3分钟。
7.关火后放葱蒜碎，烧一点热油浇上去。
8.香喷喷的酱香羊肉粉丝煲制作完成。
9.酱香浓郁，香辣开胃。
小窍门&温馨提示
1.羊肉卷焯水后再和粉丝一起煲。
2.配菜可随意更换，豆腐皮，金针菇，都是不错的选择。
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热菜 家常菜 下饭菜 秋季食谱 冬季食谱 羊肉卷
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