主料:
李子适量
辅料:
辣椒适量调料
白糖适量，
盐适量，
醋适量酸辣李子的做法步骤
1.李子洗干净表面灰尘。
2.烧一壶开水给水泡5分左右，待李子颜色变浅。
3.这样子就行啦，可以杀菌还可以去掉李子的一些涩味。
4.捞出用到在李子表面划十字，便于入味。
5.加入提前切好的小米椒，按个人口味放。
6.放入白糖，喜欢甜的，可以多放点。
7.加入一勺盐。
8.充分搅拌均匀，腌制半小时左右。
9.用玻璃瓶装起来，最后加入少许白醋，密封几天。
TAGS：
开胃菜 其他菜系 李子
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