主料:
羊杂，
500g
辅料:
羊汤料，1勺清水，
1000g自制羊杂汤的做法步骤
1.买一斤熟羊杂，先用凉水洗一下，再用热水焯一下，一定要热水下锅，凉水下锅会变得很硬，焯5分钟乘出，把长一点的切碎，之后再煮一锅水，把羊杂倒进去煮，煮10分钟左右。
2.这个是羊汤料，不是涮火锅的料，里面有一个纱布包是花椒大料类的，扔进锅里。还有一个汤包，味道很浓，我就倒进去一勺，再煮20分钟就可以关火了，因为是熟羊杂。因为时间多，我也没事，我又接着煮了一会。
3.关火后，准备点香菜末，放进碗里，切记，不用放盐，油类的，汤包里都有了。
小窍门&温馨提示
1.热水下锅 2.任何材料都不用放
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汤类 菜 羊杂
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