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辣白菜豆腐煲的做法,辣白菜豆腐煲怎么做,辣白菜豆腐煲怎么做,辣白菜豆腐煲汤的做法,辣白菜炖豆腐,辣白菜炖豆腐家常做法

来源:好招商食品网 美食制作 和月香  |  2023-01-08
主料:
辣白菜200克内酯豆腐1盒五花肉1块

辅料:
金针菇1把洋葱半个青辣椒1个2瓣2片调料6月香辣椒酱2勺六月鲜特级原汁酱油2勺松茸鲜1袋香油1勺

辣白菜豆腐煲的做法步骤

1.超市买了一大袋辣白菜,它既有白菜本身的清脆,又有辣酱的独特香味,经过一段时间的沉淀发酵之后,吃起来酸酸辣辣,开胃又助消化。

2.豆腐切块。

3.肉切片,最好是选用层次分明的五花肉,家里没有,用后腿肉代替。

4.金针菇去根,掰小朵,洗净控水。

5.洋葱切丝。

6.蒜切粒,姜切丝。

7.辣椒切圈。

8.砂锅中热油,倒入猪肉,炒变色。放入蒜粒、姜丝,炒出香味。

9.倒入洋葱,炒软。

10.倒入辣白菜,炒出香味。

11.锅中添水,煮沸腾。加入2勺韩式辣酱,搅拌均匀。能吃辣的可再加1勺辣椒粉。

12.加1勺酱油,1袋松茸鲜,大火煮3分钟。

13.加入金针菇,大火煮3分钟。

14.加豆腐,小火煲5分钟。

15.撒上青椒,淋上香油,上桌,开吃。

16.酸辣可口、低卡少油、鲜美营养。

17.豆腐嫩滑入味,汤汁浓郁,热气腾腾的豆腐汤,再配上白米饭,美味又下饭。

18.这个季节炖上一锅,热热呼呼,温暖开胃,越喝越舒服。


TAGS:热菜 家常菜 下饭菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 辣白菜
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