主料:
芹菜，
150克，
香干，
5片红柿子椒，半个
辅料:
大葱适量，
生姜适量，
蒜适量，
生抽，
10克，
盐适量，
食用油适量芹菜炒香干的做法步骤
1.食材洗净，葱姜蒜切片。
2.芹菜切小段。
3.香干切条。
4.红椒切丝。
5.水沸滴两滴油，放入少许盐，放芹菜焯烫。
6.捞出过凉水，沥干。
7.热锅冷油，放入葱姜蒜。
8.放香干，炒至微黄。
9.放入芹菜。
10.放生抽、红椒，加盐调味，快速翻炒即可。
11.出锅，盛盘。
小窍门&温馨提示
可以适当保留一些芹菜嫩叶，不仅营养丰富，而且很香。
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