主料:
南瓜发面适量
辅料:
红曲面团,少许金元宝馒头的做法步骤
1.发好的南瓜面团。
2.排气。
3.取两个剂子。
4.取一个剂子,揉圆。
5.另一个剂子擀成厚圆,从中间切开。
6.半圆内侧抹一点清水,粘到两侧,包成元宝的形状。
7.红曲面和南瓜面,分别擀成薄片。
8.用大小模具压出花。
9.红花在下,黄花反面抹一点水,错开摆放。
10.红花反面抹水,如图粘放。花芯用筷子戳一下,粘合更牢固。
11.饧10分钟。冷水上屉,中小火蒸20分钟。
12.这元宝可是蒸大发了??挤在一起了。本还想放四个的??
13.成品。
14.成品。
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面食 家常菜 春节
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