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来源:好招商食品网 美食制作 一溪月  |  2023-01-08
主料:
南瓜发面适量

辅料:
红曲面团少许

金元宝馒头的做法步骤

1.发好的南瓜面团。

2.排气。

3.取两个剂子。

4.取一个剂子,揉圆。

5.另一个剂子擀成厚圆,从中间切开。

6.半圆内侧抹一点清水,粘到两侧,包成元宝的形状。

7.红曲面和南瓜面,分别擀成薄片。

8.用大小模具压出花。

9.红花在下,黄花反面抹一点水,错开摆放。

10.红花反面抹水,如图粘放。花芯用筷子戳一下,粘合更牢固。

11.饧10分钟。冷水上屉,中小火蒸20分钟。

12.这元宝可是蒸大发了??挤在一起了。本还想放四个的??

13.成品。

14.成品。


TAGS:面食 家常菜 春节
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