主料:
大米，
130g，
鸡腿，
1个，
虾，
6只，
青口贝，
3只，
花蛤适量，
鱿鱼，
2个，
番茄，
1个，
青椒，
1个，
红椒，
1个，
洋葱，
半个，
大蒜，
1个，
香菜适量
辅料:
黑胡椒适量，
盐适量，
柠檬适量，
鸡汤适量西班牙海鲜饭的做法步骤
1.鸡腿洗净剔除骨头切成小块，虾开背剔除虾线、墨鱼仔去掉内脏、鱿鱼剥去红皮和软骨切成圈、青口贝拔除杂质刷洗干净、花蛤洗净、洋葱和大蒜分别切碎、番茄去皮切丁、青红椒切大丁、香菜切碎；
2.炒锅放入橄榄油，下鸡腿肉煸炒出油
3.放入洋葱和蒜末，青红辣椒炒香
4.倒入大米翻炒均匀，翻炒均匀后倒入鸡汤搅匀，撒黑胡椒粉和盐，煮到8分熟。
5.然后在上面均匀的放入各种海鲜，盖上锅盖，用中小火焖煮约15分钟至汤汁收干米饭煮熟，最后撒上香菜即可。
6.吃的时候可以挤一些柠檬汁在饭上可提味。
小窍门&温馨提示
1. 海鲜饭用的米比较讲究，在这里可以选用东北大米或香米，不宜用粘性大的米。大米不水洗可以更好的吸收海鲜汤汁，所以建议购买免洗的大米来制作。
2.海鲜的种类可随喜好变换。青口贝比较脏，一定要清洗干净。蔬菜的种类也可以随喜好添加
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