主料:
桂花，
150g，
冰糖，
200g
辅料:
食用水，450细盐，
5g桂花蜜的做法步骤
1.细盐浸泡新鲜的桂花20分钟左右，清洗，控干水备用。
2.冰糖冷水下锅，大火??煮沸，转中火??5分钟左右。
3.小火??糖浆微稠。
4.放入控干水的桂花，2分钟关掉小火??
5.冷却后的桂花蜜倒入干爽的容器即可。
小窍门&温馨提示
食材的量不固定，根据自己实际需求，冰糖与水一般1:2，如果想口感更好可以在冷却后放点柠檬汁。
TAGS：
甜品 自制酱料 其他菜系 桂花
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