主料:
牛奶，
400克，
奶油，
200克，
鸡蛋，
2个
辅料:
抹茶粉，
10克，
琼脂，
3克调料
白糖，
120克抹茶蛋奶冰淇淋的做法步骤
1.把鸡蛋、抹茶粉、白糖放入碗中 。
2. 加入牛奶，充分搅拌均匀 。
3. 然后放入微波炉加热至微开状态、取出后晾凉。
4.奶油搅打至粘稠 。
5. 倒入晾凉的鸡蛋牛奶糊。
6. 再次搅拌均匀。
7.放入冰箱2小时，取出搅拌均匀 。
8. 每隔2小时取出搅拌一 喜欢 。
9. 冷冻至自己喜欢的口感即成 。
10.装盘即可品味。
小窍门&温馨提示
1、加一点琼脂能使蛋奶糊粘稠一些，没有琼脂的可以不放。
2、 白糖的用量可以按照自己的口味增减。
TAGS：
甜品 冰品 其他菜系 牛奶
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