主料:
小茴香，
120，
肉糜，
250g面团
自磨面粉适量温水适量，
酵母，
5g干面粉适量馅调料
食用油，
1匙，
食盐，
1.5g，
鸡精，
1g，
生抽，
5g，
清水，
约60g茴香肉龙的做法步骤
1.温水里放酵母。
2.放面粉，婆婆自己淘洗的麦子磨的面粉，乎乎的，不过味道很好。
3.揉成面团，放温暖处发酵。
4.发酵至两倍大。
5.取肉糜。
6.放食用油，食盐和鸡精。
7.拌匀放生抽。
8.再次拌匀。
9.茴香叶子部分处理干净。
10.切末。
11.放肉馅里，加些许清水，搅拌均匀。
12.把发好的面取出来，揉光排气，分成4份。
13.擀皮。
14.铺上馅料。
15.卷起来。
16.二次发酵好。
17.入蒸锅。
18.大火烧开，中火蒸25分钟，焖5分钟。
19.放至温热，取出来，切块。
20.成品。
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主食 面食 早餐 馒头花卷 其他菜系 小茴香
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