主料:
土豆粉，1包
辅料:
鸡蛋，
2个，
火锅底料，
1小块调料
葱，
2根，
姜适量，
蒜适量，
干辣椒，
2个，
盐适量，
老干妈适量，
生抽适量，
蚝油适量，
醋适量，
花生米适量土豆酸辣粉的做法步骤
1.姜切末。
2.小葱切葱花。
3.蒜切末。
4.火锅底料切1小块。
5.将两个鸡蛋打成荷包蛋备用。
6.锅留底油将花生米炒成熟花生，炒好后盛出备用。
7.锅内烧油放入我们准备好的火锅底料。
8.再加入我们准备好的蒜末干辣椒段。
9.再加入适量老干妈提色，炒香后加入适量水煮开。
10.加入一勺生抽。
11.少许蚝油。
12.适量盐。
13.下入我们准备好的土豆粉，煮3到5分钟熟透即可，土豆粉出锅前将我们煎好的荷包蛋下锅煮一会儿。
14.煮好的土豆粉盛出，再加入适量醋。
15.一勺蒜末。
16.一勺辣椒油。
17.适量花生米。
18.适量葱花。
19.将其搅拌均匀。
20.成品。
21.成品。
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