主料:
面粉，
500克，
西红柿，
1个，
青菜，
1棵，
洋葱，
0.5个
辅料:
生抽，
1匙姜蒜，2个鸡精，
0.1匙炒猫耳朵的做法步骤
1.原材料：洋葱、青菜、西红柿切块，姜蒜切末！
2.和面，软硬适中，和好放置一会！
3.将面团揉光滑，擀薄（厚度大概一厘米左右即可）！
4.先切条状再切小块！
5.按图示办法做成猫耳朵（也许大家有更好的办法哦，在异国很难有适合的工具，所以就就地取材喽，别笑我哈）！
6.全部做好待用！
7.煮锅开水煮！
8.煮熟过凉水待用！
9.炒锅放油爆香姜蒜！
10.先放人洋葱翻炒，炒出香味在放人西红柿，西红柿炒出水放人生抽！
11.放人青菜翻炒，加盐！
12.将煮好的猫耳朵放人锅了一起翻炒，炒匀加盐，鸡精调味！
13.盛盘慢慢吃喽（在不同地方拍的所有光线不一样，不过不会影响口感）！
小窍门&温馨提示
不像自己做猫耳朵也可买现成的哦，不过我还是喜欢享受做的过程！
TAGS：
私房菜 老人 西北菜 宴客菜 山西小吃 其他菜系 面粉
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