豆末
花生适量，
黄豆适量，
粉条适量青菜叶适量小米面适量熟花椒粉适量熟八角粉适量盐适量，
肉桂粉适量，
熟芝麻适量油条
中筋面粉，
150克安琪油条膨松剂，6克温水，
100克，
花生油适量豆沫油条的做法步骤
1.【豆沫的做法】将花生和黄豆提前浸泡一晚上。
2.粉条用温水浸泡半小时。
3.将小米面、花椒粉、八角粉、肉桂粉、芝麻和盐混合均匀，用凉水调均匀。
4.锅内放适量凉水，放入浸泡好的花生和黄豆。
5.大火煮八成熟后，倒入泡软的粉条。
6.粉条基本煮熟后，倒入菜叶。
7.将调好的豆沫粉倒入。
8.中小火煮3-5分钟，至浓稠即可。
9.【油条的做法】.将面粉、油条膨松剂混合均匀，倒入温水，揉成面团，面团黏性较大，和面时可以在手上沾色拉油。静置半小时以上。（我是提前一晚和好面静置）。
10.将面团放置抹油的操作板上，轻轻按扁。
11.拉长后切成大小合适的长条。
12.用筷子压一下。
13.油热200度左右放入油条坯子。
14.用筷子不停翻动。炸至金黄色，捞出沥油。
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