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安阳粉浆饭的做法,安阳粉浆饭怎么做,安阳粉浆饭的经典做法,安阳粉浆饭的粉浆怎么做,安阳粉浆饭的由来,安阳粉浆饭哪儿最好吃

来源:好招商食品网 美食制作 给宝贝做的饭  |  2023-01-08
主料:
绿豆粉浆10斤小米七两红萝卜两根大白菜2斤半黄豆半斤花生米半斤

辅料:
适量适量香菜适量大油适量香油适量

安阳粉浆饭的做法步骤

1.1,把粉浆倒入锅内,用勺子搅匀,用大火把粉浆烧至七八成开。

2.2,红萝卜切丝,大白菜的菜帮切成丝,菜叶切成块备用。

3.3,大葱切成片,香菜切成段,姜切成末。

4.4,把以上三种原料用盐,味精,香油腌至入味备用。

5.5,面粉内加入适量水调成稀面汁待用。

6.6,粉浆烧至七八成开时加入小米用炒勺不断搅动熬至30分钟。

7.7,待小米熬到开花后加入大白菜和红萝卜丝转为小火熬30分钟。

8.8,待熬至米粘,加入熟大油半两,适量盐,味精用勺子搅匀调好味道

9.9,再加入浸泡好的黄豆花生米熬至15分钟。

10.10,然后加入调好的稀面汁,用勺子搅匀,边加边不断搅动。

11.11,待烧沸煮粘后,加入腌好的大葱片,香菜段和姜末搅匀即可。

12.成品图

13.成品图


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