主料:
蛋清,
60克,
细砂糖,
37克,
低筋面粉,
37克,
杏仁粉,
8克,
黄油,
40克
辅料:
食盐,
1.5克,
香草精,
几滴,
淡奶油,
200克,
白砂糖,
20克,
草莓,
3个草莓花束饼干的做法步骤
1.准备好饼干部分的材料。
2.蛋清中加入白砂糖搅拌均匀。
3.加入杏仁粉。
4.加入低筋面粉搅拌均匀。
5.黄油隔水融化。
6.把融化的黄油加入到面糊中。
7.加入均匀。
8.烤盘铺上油纸,倒入一勺面糊,每勺面糊需要隔开一定的距离。
9.用勺子把面糊摊开。
10.烤箱提前预热到180克,摆入烤盘。
11.设置烤箱温度到180°烤7分钟。
12.烤完出炉。
13.趁热马上卷起来想冰淇淋筒的形状,放合适的工具里固定。
14.很快就会定型变脆。
15.草莓对半切开,头部切出W的形状。
16.把淡奶油加入白砂糖打发,装入裱花袋内,鸡蛋饼干筒内。
17.再装饰上草莓就完成了。
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烘焙 小清新 高颜值 其他菜系 蛋清
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