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来源:好招商食品网 美食制作 琪_feXjZ8E2  |  2023-01-08
主料:
广式腊肠适量丝苗香米两杯鸡蛋一个

辅料:
芥兰适量酱汁生抽少许蚝油少许少许香油少许

腊肠窝蛋煲仔饭的做法步骤

1.准备好食材:如图所示。

2.先将米清洗两遍,泡半小时备用。

3.腊肉改刀切片。

4.芥兰烫熟备用。

5.将泡好的米放入砂锅里加适当的水。

6.开始大火煮。

7.煮至米饭差不多没水了。

8.用筷子在米饭上插孔,让米饭更易熟透。

9.然后摆入腊肠,中间打入一个鸡蛋,盖上盖子改小火继续焖煮。

10.约八分钟左右打开盖子,看一下熟透了。

11.淋上酱汁。

12.摆入芥兰,再盖好盖子焖两分钟,淋了酱汁,再焖一会儿等下那锅巴就很脆香了。

13.小火焖听到砂锅唧唧的声音,关火即可。

14.成品图。

15.成品图。


TAGS:主食 粤菜 广式腊肠
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