主料:
猪肉，
500克
辅料:
蒜，
1个，
蒜苗，
1根，
小米椒，
1个，
花椒适量，
酱油适量，
花生油适量，
蚝油，
1汤匙白切肉的做法步骤
1.猪肉冷水下锅，放入少量盐和料酒煮熟
2.捞出切薄片
3.摆盘
4.蒜捣成泥
5.蒜泥放入碗中，加入酱油、、花生油、少量蚝油调匀
6.蒜苗切碎，小米碎切细
7.热锅倒油，下花椒，小米椒爆香
8.淋在肉片上
9.放入蒜苗碎，淋上调了的酱料即可
小窍门&温馨提示
猪肉直接煮熟后蘸酱油和花生油也会美味呢，简单快手！
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热菜 家常菜 上海菜 午餐 晚餐 猪肉
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