主料:
鸡腿，
3个，
虾仁，
80g
辅料:
玉米淀粉，
1大勺，
水淀粉，
1勺，
植物油，
1勺，
大葱，
1段，
姜，
1片，
蒜，
1瓣，
花椒，
1匙，
小米辣，
1根，
红彩椒，
1/3个调料
盐，
1/2匙，
白胡椒粉，
1/3匙，
料酒，
2勺，
白糖，
1勺，
生抽，
2勺，
蚝油，
1勺鲜虾鸡里蹦的做法步骤
1.鸡腿去骨切块，加入盐，白胡椒粉，1勺料酒和玉米淀粉抓匀。
2.碗中放入白糖，1勺料酒，生抽和水淀粉拌匀。
3.锅中加入植物油，放入鸡肉块翻炒至变色。
4.加入虾仁翻炒40秒。
5.放入葱姜蒜，小米辣，彩椒粒和花椒炒香，加入蚝油和料汁，大火炒匀收汁即可。
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