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来源:好招商食品网 美食制作 鸣翠燕  |  2023-01-08
主料:
鲍鱼适量花胶适量海参适量火腿适量干贝适量适量鸡翅适量香菇适量冬笋适量

辅料:
适量生姜适量

佛跳墙的做法步骤

1.干鲍鱼泡发。

2.花胶泡发。

3.干贝泡发。

4.母鸡。

5.火腿切片。

6.海参泡发。

7.鸡切块焯水。

8.将鸡、鸡翅、干贝 、鲍鱼、冬笋等材料放入砂锅中加入适量水大火烧开转小火慢慢炖至5分熟。

9.放入香菇。

10.放入火腿。

11.炖至熟。

12.放入海参烧开即可。

13.成品。

小窍门&温馨提示

1、鲍鱼、花胶泡发后用小火煮至8分熟。
2、汤煮至5分熟后放入香菇和火腿。
3、汤煮至8分熟后放入花胶。
4、最后放入海参后煮开即可。


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