主料:
细粉干，一把
辅料:
球菜适量，
胡萝卜，
半根，
干香菇，
4朵，
鸡蛋，
1个，
绿豆芽适量，
洋葱，
少许，
葱头，
少许香喷喷炒粉干的做法步骤
1.准备食材，粉干和干香菇提前泡发。
2.将食材洗干净切丝。
3.起锅，油热倒入鸡蛋快速翻炒。
4.下胡萝卜和洋葱翻炒一分钟。
5.倒入绿豆芽和球菜，继续翻炒一分钟。
6.将滤干水分的粉干倒入一共翻炒，建议用抖锅倒炒或者筷子，粉干不易炒碎。
7.依次加入调料：盐，鸡精 生抽 十三香 油辣子（根据个人喜好）。
8.翻炒均匀后放葱段，起锅。香喷喷。
小窍门&温馨提示
因为生抽是盐的，所以盐一定要少放。
TAGS：
小吃 温州菜 午餐 晚餐 球菜
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