主料:
菠萝，
2/3个，
米饭，
1小碗
辅料:
奶酪适量披萨叶，少许盐适量，
油适量，
洋葱，
少许，
虾仁适量速冻什锦菜适量菠萝焗饭的做法步骤
1.准备好食材
2.菠萝去掉1/3刨开，果肉切好，取出备用
3.虾仁去纱线切丁，其他食材也处理好
4.锅内少许油，爆香洋葱碎，把化冻的什锦菜（豌豆、玉米、胡萝卜的混合冷冻菜，超市有售）放入炒熟
5.下入菠萝、虾仁碎和米饭，翻炒均匀，菠萝软化、虾仁变色、米饭炒散即可。
6.炒好的饭盛入已被挖出菠萝肉的菠萝皮容器内
7.上面铺上一层切好的奶酪
8.烤箱170度-180度预热15分钟左右，奶酪融化即可
9.超级美味让人垂涎的美食
小窍门&温馨提示
1、菠萝挖果肉的时候不要把外皮挖破，可用小刀和勺子辅助来做
2、什锦菜比较方便，可以自己搭配炒饭的蔬菜
3、也可在炒饭的时候就放一些奶酪，味道更浓郁
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主食 家常菜 烤箱菜 春季食谱 傣菜 菠萝
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