主料:
牛肉碎适量白菜适量，
胡萝卜适量
辅料:
黑胡椒粉适量，
料酒适量，
生抽适量耗油适量白糖，
少许，
葱末适量芹菜碎适量淀粉，
少许，
麻油，
少许，
食用油适量佛手百财的做法步骤
1.准备好以上所有食材，牛肉用
辅料
部分腌制待用。
2.水烧开后将大白菜放入灼软即可（不要太灼久哈）。
3.捞起后用凉开水过一遍后开始划刀。
4.每一片都这样一条一条的划好。
5.叶子尾部放上腌制好的牛肉泥。
6.两边包住卷起即可。
7.将包好的放入盘中，继续完成剩余的部分。
8.将锅中的水烧开后放入蒸架，在卷好的白菜卷中间摆上切好的胡萝卜片一起蒸八分钟左右即可。
9.带上防烫手套把碟子拿出来，满满的汤汁看到没有，这才是精华哦????
10.将汤汁倒入锅中烧开。
11.倒入少许生抽、水淀粉、麻油调味。
12.再淋上汤汁，放上葱丝点缀即可，好吃简单、颜值高。
小窍门&温馨提示
1、这道菜的口感非常清甜，大爱。
2、肉泥也可以选择猪肉馅哈。
3、调味料的量还是根据自己的口味去调整，因为每个人口味不同，所以没办法给个准确的量了。
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热菜 家常菜 年夜饭 白菜
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