主料:
绿豆，
500克，
红薯淀粉，
4勺
辅料:
蒜，
3瓣，
食用油，
2勺调料
芝麻酱，
3勺，
盐，
3克，
蒸鱼豉油，
3勺，
醋，
2勺绿豆焖子的做法步骤
1.芝麻酱，蒜切碎，放入碗中，倒入蒸鱼豉油、醋、盐，分多次添加200克凉白开水，调成料汁备用。
2.绿豆提前一夜泡上。
3.泡好的绿豆放入豆浆机或搅拌机，倒入适量清水，搅打成绿豆糊糊。
4.绿豆糊糊倒出，用纱布过滤。
5.过滤后的绿豆浆，静置沉淀。
6.3勺量的红薯淀粉放入清水拌成水淀粉，1份淀粉5份水。
7.沉淀后的绿豆淀粉浆和红薯水淀粉混合，熬制成熟，期间反复搅拌。
8.倒入盒子里，经过几个小时晾凉凝固。
9.成型凝固后倒扣，用清水浸泡。
10.切块，放入食用油加热，煎至透明。
11.盛出装盘，拌入之前调好的料汁。
12.一人一盘，很美味的。
小窍门&温馨提示
喜欢吃纯绿豆的焖子，无需添加红薯淀粉。
TAGS：
小吃 二月二 其他菜系 绿豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 桂花汤圆的做法,桂花汤圆怎么做,桂花汤圆的做法,桂花汤圆馅料做法,桂花汤圆图片,桂花汤圆孕妇可以吃吗
下一篇： 香脆棋子豆的做法,香脆棋子豆怎么做,酥脆棋子豆的做法,香酥棋子豆的做法大全,做棋子豆怎么样才脆,棋子豆做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
