原料
面粉，
500克，
鸡蛋，
2个，
牛奶，
50克，
水，
50克，
糖，
80克，
酵母粉，
3-5克，
花生油，
60克巧果的做法步骤
1.把所有原料混合（其中牛奶、水、鸡蛋的总量为230克），和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
2.发酵好的面团排气后擀成大片。
3.用模具切出形状。也可以下成剂子做成圆饼状。
4.依次做好后，进行二次发酵。
5.美遇晶盾不锈钢平底锅中铺一层油纸，把发酵好的生坯正面朝下放入，盖上盖，最小火烙制。
6.当底面上色后，翻面，继续烙制另一面也上色即可。
7.成品图
8.成品图。
9.成品图。
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小吃 七夕 其他菜系 面粉
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