主料:
鸡蛋，
9个，
茶叶，
20克
辅料:
花椒，
3克，
大料，
2粒，
桂皮适量，
小茴香，
2克，
草蔻，
2粒，
香叶，
2片，
老抽，
15克，
盐适量茶叶蛋的做法步骤
1.食材洗净准备。
2.洗净的鸡蛋放入锅中，倒入凉水。煮沸后捞出鸡蛋，轻轻敲碎蛋壳。
3.洗净锅，放入鸡蛋，加花椒、大料、桂皮、小茴香、草蔻、香叶。加水没过鸡蛋。
4.水沸后，加入茶叶、老抽、盐，盖上盖子，中小火煮8分钟，关火。浸泡一夜入味即可。
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小吃 家常菜 懒人食谱 立夏 鸡蛋
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